『ゴーヤ』 沖縄料理で有名なゴーヤチャンプルの素材。別名（ニガウリ）とも言われる健康野菜である。見るからに苦そうな姿をしているが、沖縄料理のエースで、豚肉との相性も抜群である。沖縄の名酒、泡盛の酒肴としても最 … 続きを読む →
